사사바 에티오피아 Sasaba Ethiopia
밀크 초콜릿, 바닐라의 향긋함과 복숭아의 산미

Region | Guji
Producer | Tsegay Hagos Tesfaye
Varietal | Mixed Heirloom
Process | Natural

사사바 에티오피아 커피는 2016 독일 브루어스 컵 우승과 2017년 영국 바리스타 챔피언십 결승의 성취를 이뤄냈습니다. 올해는 'Tsegay Hagos Tesfaye'가 운영하는 Sasaba 워싱 스테이션과 거래한 지 4년이 되는 해입니다. Sasaba의 커피 맛은 매년 기대를 저버리지 않죠. 사사바 워싱 스테이션은 “사사바는 혼자서 자라지 않는다 | Sasaba does not grow alone”라는 슬로건을 앞세우며 인근에 위치한 500여 명의 소작농들의 경작을 지원합니다. 워싱 스테이션에서 이뤄지는 커피 수출 교육과 공정한 거래 방식, 농부들간의 끊임없는 소통을 통해 우리는 매년 더 놀라운 커피를 만날 수 있게 되었습니다.


*그라인더 사용 시 주의사항
보난자커피는 커피 생두 특유의 향미를 담아내기 위해 라이트 로스팅을 지향합니다.
라이트 로스팅 특성상, 원두 밀도가 높아 일부 그라인더에서 분쇄가 어려울 수 있으니 구매에 참고해 주세요.

*원두 분쇄 옵션 선택 가능 : 홀빈, 에스프레소 머신, 핸드드립, 모카포트

*4만 원 이상 구매 시 무료 배송