[홈카페 PACK] 포파얀 슈가케인 콜롬비아 [디카페인] 1kg

✱ 공식몰 원두는 주문 시점에 맞춰 7일이내 로스팅된 신선한 상품 으로 배송됩니다.

✱ 원두 상품은 로스터리에서 직접 로스팅 후 출고되며, 커피 상품과 함께 주문 시 별도 배송될 수 있습니다.

POPAYAN SUGARCANE COLOMBIA DECAF 1Kg

초콜릿 풍미의 깔끔한 단맛과
기분 좋은 산미의 균형감을 이뤄낸 커피

Origin | Colombia
Region | Popayan, Cauca
Varietal | Caturra, Castillo, Typica
Process | Sugarcane Decaf

콜롬비아 남서부 안데스산맥의 Popayan 고산 지대는 비옥한 화산 토양과 일교차 덕분에 커피 재배에 이상적인 환경을 갖추고 있습니다.

콜롬비아에서 가장 높은 수프리모(스크린 사이즈 17/18) 등급의 커피로, 천천히 익은 체리는 복합적이고 풍부한 향미를 지니게 됩니다. 대부분 소규모 가족 농장에서 재배되며, 워싱은 가공과 함께 햇볕 건조를 통해 깨끗한 산미와 균형 잡힌 풍미를 자랑합니다.

독일 분쇄 및 추출 전문회사 Coffein Compagnie(CCBE) 는 1980년대에 ‘슈가케인 EA 공법’을 처음 개발하였으며, 디카페인 커피를 제공하는 데 오랜 역사를 지니고 있습니다. CCBE는 국제 인증(IFS, SMETA)을 보유하고 있으며, 자체 연구소에서 품질과 카페인 함량을 엄격히 관리합니다.

에스프레소부터 필터 커피까지 모든 방식에 훌륭하게 어울리는 디카페인 커피, 잠을 방해하지 않으면서도 일상에 활력을 더해줄 거예요.

대용량 상품 특성상 원두의 향미를 오래도록 보존하기 위해 분쇄되지 않은 '홀빈' 으로 보내드립니다.