[도매/하고] 엘 세로 게샤 페루 125g

엘 세로 게샤 페루 125g

El Cerro Gesha Peru

ORANGE BLOSSOM, MILK TEA

시트릭한 오렌지 블로썸과 우아한 꽃향,

밀크티처럼 은은하고 부드러운 단맛을 가진 커피

Origin | Peru
Producer | Efrain Carhuallocllo
Region | El Corazon, Chirinos
Varietal | Gesha
Process | Washed

El Cerro 농장을 운영하고 있는 프로듀서 Efrain Carhuallocllo는 페루의 가장 혁신적인 생산자 중 한 명으로 평가받고 있습니다.

그는 페루 최초의 컵 오브 엑설런스에서 2위를 차지한 뒤에도 여러 대회에서 꾸준히 수상하며, 가장 많은 수상 경력을 지닌
생산자 중 한 명이기도 합니다.


수확한 커피 체리는 약 24시간 발효한 뒤 세척하고, 평균 25일 동안 천천히 균일하게 건조합니다.

특히 건조 과정에 세심한 주의를 기울여 커피의 저장성과 품질을 안정적으로 높입니다.


세심한 정성으로 탄생한 커피에서는 시트릭한 오렌지 블로썸, 우아한 꽃향 그리고 밀크티가 연상되는 홍차의 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다.