[자사출고용] 기테시 르완다 1kg

GITESI RWANDA 1kg

시트러스 산미와 홍차 향, 카라멜 단맛이 조화로운 커피

Origin | Rwanda
Producer | Communal smallholders
Region | Gitesi
Varietal | Red Bourbon
Process | Washed

알렉시스 가히지(Alexis Gahizi)와 아이메 가히지(Aime Gahizi) 부자는 2005년 기테시 워싱스테이션을 설립해 운영해 왔으며, 1,800여 농가에게 다양한 지원을 아끼지 않는 등 지역 공동체를 살피고 있습니다.

주변 농가에서 넘어온 체리는 접수 단계에서 엄격히 선별된 뒤 펄핑과 10~12시간의 발효, 세척·분류를 거쳐 깨끗한 물에 16시간 담가둡니다. 이후 손으로 한 번 더 선별해 아프리칸 베드에서 최대 15일간 건조합니다.

기테시 르완다에서는 시트러스 계열의 산미와 홍차의 향미, 카라멜의 단맛을 느끼실 수 있습니다.
다채로운 풍미를 선사하는 특별하고 매력적인 커피입니다.