BREWING CLASS FOR BEGINNERS

집에서 맛있는 커피를 내려 마시고 싶지만,
어디서부터 어떻게 시작해야 할지 막막한 분들을 위해 준비했습니다.
일요일 아침에 배워, 다음 날 바로 내려 마실 수 있는 보난자커피 브루잉 클래스.

집에서도 더 나은 커피 한 잔을 만날 수 있기를 바라며,
보난자커피 바리스타의 노하우를 담아 쉽게 알려드립니다.

1. 2가지 브루잉 도구를 비교해 경험합니다.
일반적으로 많이 사용하는 하리오v60, 보다 간편한 미스터 클레버.
추출 방식과 난이도가 다른 도구들을 활용해 커피 내리는 방법을 알려드려요.
추출 방식에 따라 맛과 향, 질감에 어떤 차이가 있는지, 내게 더 잘 맞는 방식은 무엇인지 찾아 보세요.

2. 커피에 관한 지식, 그리고 커피 취향에 따른 레시피를 알아갑니다.
보난자 블렌드와 부르투카나 봄베 #1 에티오피아, 2가지 원두를 추출합니다. 
어떤 차이가 있는지 비교해 맛보며 커피 취향을 파악하고, 원하는 맛을 추출하기 위한 레시피 설계 방법을 배웁니다. 
그 밖에 평소에 궁금했던 점이 있다면 편히 물어보세요. 
좋은 원두를 구별하는 법, 로스팅에 따른 맛 차이 등 커피에 관한 궁금증을 해소하는 시간이 되길 바랍니다.

3. 보난자커피 군자점 모든 메뉴 & 상품 30% 할인 (당일 한정)
클래스에서 경험한 커피가 마음에 든다면,
군자점 모든 메뉴와 원두/커피 상품을 30% 할인된 가격으로 구입하실 수 있어요.

일정 | 9월 17일 (일) 10:00-11:30 (1시간 30분)
인원 | 6명
참여 비용 | 30,000원
장소 | 보난자커피 로스터리 (서울 광진구 능동로 239, A동 1층)

*진행 당일 한정, 현장에서 원두/커피 상품 구입 시 30% 할인이 적용됩니다.
*환불이 불가하니 신청 시 참고해 주세요.
*프로그램 진행 시 마케팅 목적의 촬영을 진행합니다. 노출을 원치 않는 분들은 프로그램 시작 전 말씀 주세요.